「極上 香久山」は、柿千人気の二つの味覚「極上 柿の葉すし」と「サーモン」をご堪能いただける豪華なセットです。
「極上 柿の葉すし」は、コクのある「さば」、風味豊かな「さけ」、上品な「たい」、「えび」の4種を取り揃えました。
金の華サーモンの棒すしは、牡鹿半島にて採卵から孵化、稚魚、成魚まで
一貫して養殖場で管理育成され、鮮度と身質が落ちないよう、
一匹ずつ人の手で活〆をしたサーモンを贅沢に使いました。
とろけるような食感、臭みの無い味わい、
さわやかな脂のさっぱりとした後味です。
すしに合うように塩、酢で味の調整を重ねたこだわりの
「金の華サーモン」をたっぷりと使い
贅沢なおすしに仕上げました。
いずれも、食味ランキング最高位と評価の高い銘米「伊賀米コシヒカリ」を使用。シャリは、「柿千オリジナル合わせ酢」で深みのある旨味を引き出しました。
吟味された素材を用い、職人による手創りで仕上げた絶品の味覚をご賞味ください。
舎利旨MAP包装になって、消費期限が1日延びました!
4~5人前。
【商品番号】:550131