金の華サーモンの棒すしは、牡鹿半島にて採卵から孵化、稚魚、成魚まで
一貫して養殖場で管理育成され、鮮度と身質が落ちないよう、
一匹ずつ人の手で活〆をしたサーモンを贅沢に使いました。
とろけるような食感、臭みの無い味わい、
さわやかな脂のさっぱりとした後味です。
すしに合うように塩、酢で味の調整を重ねたこだわりの
「金の華サーモン」をたっぷりと使い
贅沢なおすしに仕上げました。
お米は食味ランキング*高評価の「伊賀米コシヒカリ」。もっちりとした粘りと甘みが特長です。
* ※一般財団法人日本穀物検定協会「米の食味ランキング」で、最高位「特A」評価 （2022年、2023年）。（商品そのものの評価ではございません。）
※本商品は、ポイント対象外です
【商品番号】:5671
