奈良銘産の柿の葉すし(寿司)専門店の通販、「柿千」オンラインショップ

  • トップページ
  • お支払方法送料
  • 柿千について
  • よくあるご質問
  • お問い合わせ
  • カートの中を見る

基本送料・全国一律770円+クール宅急便220円(夏季)で配送いたします。<税込・1梱包価格>(お米を除く) 今なら柿千ポイント会員に登録するだけで、今すぐ使える200円分のポイントを進呈中

 

最高級の厳選素材を用い、職人が手創りで仕上げた極上の逸品

こだわりの宮城県産サーモンをたっぷり味わっていただきたく、シャリの側面まで巻き込むほどの大きなネタで、特別な柿の葉すしに仕立てました。

柿千は、牡鹿半島で採卵、孵化、稚魚、成魚まで
一貫して養殖場で管理育成され、
鮮度と身質が落ちないよう、一匹ずつ人の手で
活〆をしたサーモンを使っています。
活〆することで、鮮度保持を向上、新鮮で、お刺身でも食べられる高品質、高鮮度の 「みやぎサーモン」を使用しています。
身にツヤと張りがあり、とろけるような食味が特長です。

宮城県は牡鹿半島北部の沿岸は、代表的なリアス式海岸で、水深が深く潮が穏やか。
魚類の養殖に適した湾が多く存在します。
7月後半までは海水温が20℃以下と低く、さらに、県内や近隣に、蔵王山系の豊富な融雪水を
活用した種苗(人工ふ化から稚魚)産業が多く存在し、これらの生産場から海面の養殖場まで
稚魚を短時間で輸送できることから、ギンザケ養殖に最適な環境といえます。


鮭は古くは縄文時代から利用されたと言われ、日本の食生活に欠かせない存在です。
銀鮭は、天然では、オホーツク海や北部太平洋海域に生息する冷水性の魚類で、
水温20℃以下の水質の良い海域でのみ生息。もともと日本には生息していませんでした。
しかし、この地域の漁業協同組合は、成長が早く養殖に適していることに着目し、
海面養殖試験を行い、成功をおさめました。

この良質なサーモンを、すしに合うように塩、酢で味の調整を重ねました。


お米は食味ランキング*高評価の「伊賀米コシヒカリ」。もっちりとした粘りと甘みが特長です。
* ※一般財団法人日本穀物検定協会「米の食味ランキング」で、最高位「特A」評価 (2011年~2015年、2017年、2018年)(商品そのものの評価ではございません。)


※本商品は、ポイント対象外です

【商品番号】:5506

極上 金の華サーモンの柿の葉すし

価格: ¥1,620 (税抜 ¥1,500)
数量:
在庫: 在庫あり

返品についての詳細はこちら

レビューはありません

twitter

商品名 極上 金の華サーモンの柿の葉すし
内容量 6個
消費期限 到着した翌日お昼12時まで
包装サイズ 横約7cmX縦約24cmX高約4cm 

 

営業日カレンダー
  • 今日
  • 配達お休み
  • 受付お休み

●赤色の日の商品のお届けはお休みいたしております。

●黄色の日は受付業務をお休みいたしております。

●火曜日お届け(又はお日にち変更)の場合は、土曜日の16時までにご連絡ください。

●16時半までのご注文で3営業日後~の到着が可能です。お急ぎの方はフリーダイヤルまでご相談ください。




→新規会員登録はこちら

柿千の商品検索
フリーダイアル0120413000
FAX用紙プリント
原材料
配送不可地域
会員募集
おすすめ
柿の葉すし
棒ずし
柿千の焼鯖ずし
柿の葉サーモン
大トロ鯖
たこむす
ちらし
MAP包装
あなご
おとどけすし
ぼた餅
もなか
柿千の冷凍柿の葉
柿千のおすすめ冷凍
柿千の詰合せ
柿千の和菓子
柿千のお吸い物
伊賀米コシヒカリ
商品カテゴリー
  • カテゴリー
  • カテゴリー
  • カテゴリー
  • カテゴリー
柿千の試食レポート
メディア掲載
エコグリーンへの対策
柿千のご紹介
直営店舗のご案内
直営店舗のご紹介

天川茶寮 柿千

天川茶寮 柿千

営業時間
10:00-15:00
お問い合わせ
072-338-3000


阪急うめだ本店 地下1階

阪急うめだ本店 地下1階

営業時間
日-木10:00-20:00
金・土10:00-21:00
お問い合わせ
06-6361-1381(代)


西宮阪急店 1階

西宮阪急店 1階

営業時間
10:00-20:00
お問い合わせ
0798-62-1381(代)


JR京都伊勢丹 地下2階

JR京都伊勢丹 地下2階

営業時間
10:00-20:00
お問い合わせ
075-352-1111(代)


大丸京都店 地下1階

大丸京都店 地下1階

営業時間
10:00-20:00
お問い合わせ
075-211-8111(代)


あべのハルカス近鉄本店 ウイング館地下2階

あべのハルカス近鉄本店 ウイング館地下2階

営業時間
10:00-20:30
お問い合わせ
06-6624-1111(代)


Instagram


X


Instagram

Instagram



ページトップへ